Revisitando los fundamentos de la ciencia del bienestar animal
El bienestar animal es una disciplina científica reciente. En los años setenta, por presiones principalmente de europeos que exigían una mejor calidad de los animales que se usan para beneficio humano y la necesidad de legislar con argumentos sólidos, se generó un movimiento filosófico y científico que fue estableciendo un marco teórico del concepto del bienestar animal y sobre la manera de evaluarlo.
Esta disciplina se basa en el supuesto básico que los animales experimentan emociones implacenteras como el dolor, miedo o sufrimiento y también experimentan placer. La medición de estos aspectos subjetivos conlleva el gran desafío de las siguientes preguntas: ¿experimentan sufrimiento los animales? ¿Cómo se puede evaluar una sensación implacentera? Más recientemente la pregunta ha sido cómo evaluar un estado placentero.
En esta charla se revisarán los elementos que han llevado a establecer los cimientos de la ciencia del bienestar animal y cómo ha sorteado evaluar experiencias subjetivas en los animales.
Sobre el Expositor:
Beatriz Zapata es Médico Veterinario de la Universidad de Chile, Magister en Producción Animal de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Master en Biociencias Integrativas de la Universidad de Oxford, Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias de la Universidad de Chile. Dedicada a la investigación y enseñanza del bienestar animal y consultora de organismos internacionales y nacionales (World Animal Protection, colaboradora de UFAW). Directora del Bioterio Central de la Universidad Mayor.
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